Ribelà Bianco 2018, Cantina Ribelà - Calendario dell'Avvento, giorno 8
Nel giorno dell'Immacolata Concezione facciamo un salto in Lazio, nella zona dei Castelli Romani. È l'ottavo giorno del nostro Calendario...
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- 7 dic 2020
Rinaldi, Barolo 1999 - Stappare per festeggiare, stappare per protestare
Domenica 6/12 abbiamo finalmente riaperto il servizio di Enoteca e Ristorante: una gioia immensa... Tanto da dover festeggiare così.
- 7 dic 2020
Gargante Sur Lie, Nevio Scala - Calendario dell'Avvento, giorno 7
Prendiamo il lunedì con tranquillità, e scartiamo il rifermentato in bottiglia di Nevio Scala. Siamo in Veneto, ma nei nostri ricordi...
- 6 dic 2020
Rosso di Montalcino, La Torre - Calendario dell'Avvento, giorno 6
Restiamo in Toscana e ci spostiamo verso una delle zone più rinomate in assoluto nel mondo per la produzione di vino rosso a base Sangiovese
- 5 dic 2020
Bianco di Moneta, Az. Agricola Moneta - Calendario dell'Avvento, giorno 5
Stappiamo oggi un vino prodotto in un borgo dal nome curioso tanto quanto ne é splendido il vino: Moneta, col suo Bianco di Moneta 2018
- 4 dic 2020
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2015 , Fabio Peli - Calendario dell'Avvento, giorno 4
È il quarto giorno del nostro Calendario dell'Avvento, e un Dosaggio Zero era d'obbligo...
- 3 dic 2020
Barbaresco DOCG Basarin 2016, Adriano Marco e Vittorio - Calendario dell'Avvento, giorno 3
L'arrivo delle prime nevicate si rivela provvidenziale per scartare la terza bottiglia del nostro Calendario dell'Avvento: un Nebbiolo...
- 2 dic 2020
Trebbiano Spoletino 2019, Raina - Calendario dell'Avvento giorno 2
Nel secondo giorno del nostro Calendario dell'Avvento troviamo un vino di un amico speciale, Francesco Mariani, un "bianco ma non troppo"...
- 1 dic 2020
Bolle Senza Frontiere, Collettivo Strade Sterrate - Calendario dell'Avvento giorno 1
È il primo dicembre e comincia così anche il nostro Calendario dell'Avvento, con una bollicina davvero singolare...
- 23 nov 2020
Lettera aperta sul senso dell'Enoteca e il significato del Vino
Riprendiamo la riflessione sul ruolo dell'Enoteca e dicamo la nostra: parlando di storie, di significati, di comunicazione del Vino.
- 20 nov 2020
Tenuta di Valgiano, Valgiano Rosso 1999 - Appunti di degustazione
Tenuta di Valgiano 1999: a 21 anni dalla vendemmia, ci presenta al calice una toscana energica, che pare gridare gioia e compiacimento.
- 16 nov 2020
Bollicine da nord a sud: dalla degustazione di spumanti italiani molte curiosità e qualche vincitore
Tra bollicine Metodo Classico, Martinotti e Rifermentati in bottiglia: 24 produttori da tutta Italia, più di un vincitore finale.
- 13 nov 2020
Appunti di degustazione - Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2016
Sempre bello fermarsi a riflettere sui vini in carta e riassaggiarli: questa volta è il turno di Apollo 2016, il Montepulciano di Ausonia
- 9 nov 2020
La sfida del Pinot Nero italiano: i risultati dalla degustazione in Ombre Rosse
Una battaglia durata 2 giorni, a suon di calici riempiti di Pinot Nero, di riflessioni su territori e impronte stilistiche
- 31 ott 2020
Ombre Rosse - Noi ci siamo
Ombre Rosse è una porta che si apre al gusto, ai sapori, alla cultura: è la nostra passione, e per questo faremo in modo che rimanga...
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