mer 20 mar
|Parma
CENA DEGUSTAZIONE - I SALAMI MORBIDI
Mercoledì 20 Marzo proporremo una cena degustazione con la collaborazione del Professore Alberto Spisni, delegato Emilia-Romagna dell'ONAS Mercoledì 20 Marzo, Ristorante Ombre Rosse Degustazione + cena: soci AGP, AIS, ANAG, FIS, ONAF, ONAS, ONAV : € 30,00; non soci: € 35,00
Orario & Sede
20 mar 2024, 20:30 – 23:00
Parma, Borgo Giacomo Tommasini, 18, 43121 Parma PR, Italia
L'evento
Mercoledì 20 Marzo proporremo una cena degustazione con la collaborazione del Professore Alberto Spisni, delegato Emilia-Romagna dell'ONAS
Assaggeremo:
Sopressa Trevisana La Salumeria di Eustachio Treviso
Regina di Marca la Salumeria di Eustachio Treviso
Ciauscolo IGP La bottega del Re Norcino San Ginesio (MC)
Il Campagnolo La bottega del Re Norcino San Ginesio (MC)
Salame morbido stato brado Tenuta della Marca Campofilone (Fermo)
Al termine della degustazione, verranno serviti due originalissime ricette che intrecciano Veneto e Marche:
• Fazzoletti con Zucca marina di Chioggia, Ciauscolo e Varnelli
• Pandoro, Mascarpone e Calzolaro
I salumi e i piatti verranno abbinati con i vini della
Cantina Elvira di San Germano dei Berici (VI) e della azienda Poderi San Lazzaro di Offida (AP)
Posti limitatissimi. Prenotazione obbligatoria.
Contributo spese per la partecipazione:
soci AGP, AIS, ANAG, FIS, ONAF, ONAS, ONAV : € 30,00; non soci: € 35,00
Prenotazioni: entro il 15-marzo-2024
con email da inviare a info.ombrerosseparmai@gmail.com
specificando: Nome-Cognome, n° telefono, n° di persone.