VINI SPUMANTI

Tutti i vini spumanti della cantina di Ombre Rosse

Rifermentati in bottiglia

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Negozio
Bolle Senza Frontiere NV Strade Sterrate	Timorasso, Chardonnay	17 €	12 €
Bruco Pet Nat NV Ausonia	Trebbiano	20 €	12 €
La Baronessa NV De Beaumont	Fiano	24 €	16 €
Ribolla Gialla "Miklus" Metodo Ancestrale NV Draga	Ribolla Gialla	20 €	15 €

Bolle italiane bianche

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Al Biond 2022 Denise Ferretti	98% Trebbiano (diverse varietà) + 2% Malvasia	16 €	11 €
Alta Langa Extra Brut Parcellaire 2019 Enrico Serafino	Pinot Nero, Chardonnay	50 €	33 €
Alta Langa Pas Dose Zero 140 Riserva 2010 Enrico Serafino	Pinot Nero, Chardonnay	180 €	130 €
Arunda Extra Brut Blanc de Blancs NV Arunda	Chardonnay	48 €	29 €
Arunda Extra Brut NV Arunda	Chardonnay, Pinot Nero	42 €	26 €
Arunda Extra Brut Riserva 2017 Arunda	Chardonnay, Pinot Nero	50 €	31 €
Arunda Extra Brut Riserva Magnum 2016 Arunda	Chardonnay, Pinot Nero	100 €	64 €
Balos pinot Nero 2022 Crocizia	Pinot Nero	16 €	11 €
Besméin Capolegh 2018 Barbaterre	Marzemino	16 €	11 €
Blanc di Neri NV Torre Rosazza	Schippettino	40 €	26 €
Cascina Ronchi Brut Quarticello - Roberto Maestri	Spergola	35 €	22 €
Dario Dall'O Pas Dosè Dario Dall'O	Chardonnay 100%	40 €	25 €
Despina 2023 Quarticello - Roberto Maestri	Malvasia Aromatica di Candia	21 €	15 €
Epoche Dosaggio Zero 2021 Muni - Daniele Piccinin	Durella	40 €	28 €
Essentia 2022 Bugno Martino	Salamino	20 €	14 €
Extra Brut Metodo Classico 2015 Cortenera	Garganega, Durella	38 €	27 €
Fedelie Bianco NV Cantina Marilina	Moscato	24 €	16 €
Festoso Rose Collettivo Strade Sterrate	Pecorino, Timorasso, Pinot Nero	31 €	20 €
Fuori Luogo 2023 Bugno Martino	Chardonnay	22 €	14 €
Gargabella Sur Lie Elvira	Garganega	19 €	13 €
Grapariol Ancestrale Terre Grosse	Rabosina Bianca	22 €	15 €
Jefferson Nebbiolo Brut 2018 Nervi Giacomo Conterno	Nebbiolo	97 €	60 €
La Damigella 2020 Podere Cervarola - Andrea Della Casa	Trebbiano Modenese, Trebbianina	19 €	12 €
Lambrusco Neromaestri 2022 Quarticello - Roberto Maestri	Lambrusco Maestri e Lambrusco Grasparossa	20 €	14 €
Le Boccette 2023 Quarticello - Roberto Maestri	Spergola	22 €	16 €
MCM 4 Dosaggio Zero Blanc de Noir - Tullio Paltrinieri Partitura 8	Malbo 100%	30 €	22 €
Macerato NV Furlani	Pinot Grigio	25 €	17 €
Magnetite Extra Brut Cave Mont Blanc	Prié Blanc	37 €	26 €
Malvasia Frizzante NV Monte delle Vigne	Malvasia di Candia Aromatica	15 €	10 €
Malvasia spumante Brut Nature Metodo Classico Antonio Aldini	Malvasia Aromatica di Candia	25 €	17 €
Marc'Aurelio Crocizia	Lambrusco	16 €	11 €
Murgo Brut 2020 Murgo	Nerello Mascalese	25 €	19 €
Origine 2022 Bugno Martino	Grappello Ruperti	20 €	14 €
Otobbor Crocizia	Barbera	16 €	11 €
Pam Pet Nat Trebbiano 2021 Michele Lorenzetti Terre di Giotto	Trebbiano	24 €	17 €
Pilatum Pas Dose 2018 Ciccone	Montonico	33 €	21 €
Pinot Nero Brut Fulgevit 2019 Agriamo	Pinot Nero	25 €	14 €
Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Rive di Scomigo Matiu 2022 L'Antica Quercia	Glera	24 €	16
Raboso Ancestrale Terre Grosse	Raboso	22 €	15 €
Ramatello Sur Lie Elvira	Pinot Grigio, Garganega, Durella	19 €	13 €
Scett Crocizia	Barbera e Bonarda	16 €	11 €
Sol i Steli Sauvignon 2022 Crocizia	Sauvignon	18 €	12 €
Stropel Blanc Denise Ferretti	Malvasia Aromatica 25%, Malvasia Bianca 25%, Trebbiano 20%, Moscato Bianco 20%, Pignoletto 10%	16 €	11 €
Talento Dosaggio Zero "Vulcanite" 2014 Piffer	Chardonnay	35 €	25 €
Trentodoc Brut Nature Magnifico Dario Dall'O	Chardonnay 100%	35 €	23 €
Vinacciolo di Luna Terre della Luna	Vermentino	40 €	30 €
WAI Bianco 2022 Tenuta Belvedere	Pinot Nero, Riesling	22 €	16 €
Znestra Malvasia 2022 Crocizia	Malvasia Aromatica di Candia	16 €	11 €

Bolle italiane rosa

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Alta Langa Pas Dose Rose Zero de Saignée Riserva 2017 Enrico Serafino	Pinot Nero, Chardonnay	70 €	51 €
Eos Rosato NV La Chimera	Avanà	20 €	12 €
MCM 1 Rosè Spumante metodo Classico - Tullio Paltrinieri Partitura 8	Grasparossa 90 % Trebbiano Modenese 10%	30 €	22 €
MCM 2 Rosè Spumante metodo Classico - Tullio Paltrinieri Partitura 8	Grasparossa 65 % Trebbiano Modenese 35%	25 €	20 €
Oltrepò Brut Rose NV La Genisia	Pinot Nero	26 €	18 €
Origine Rosè 2023 Bugno Martino	Grappello Ruperti	20 €	14 €
Pinot Nero Rosé Pas Dosé 2021 Villa Rosalba	Pinot Nero	25 €	17 €
Pinot Nero Rosé Pas Dosé Villarosalba	Pinot Nero	25 €	16 €
Rosa per Voi 2021 Muni - Daniele Piccinin	Pinot Nero, Durella	30 €	20 €
Trentodoc Rosé Millesimato Brut Evochì 2019 Micheli		42 €	28 €
WAI Rosa Pint Nero 2022 Tenuta Belvedere	Pinot Nero	22 €	16 €

Bolle italiane rosse

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Lambrusco Al Scur 2021 Denise Ferretti	Lambrusco Salamino 25%, Maestri 20%, Grasparossa 15%, Marani 10%, Oliva 8%, Barghi 5%, Foglia frastagliata 2% + Ancellotta 15%	16 €	11 €
Lambrusco Frizzante NV Monte delle Vigne	Lambrusco	15 €	10€
Lambrusco di Sorbara Terra Iori	Sorbara (85%) e Fortana (15%)	16 €	11 €

Franciacorta

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Franciacorta Brut "Uve Bianche" Magnum NV Santa Croce	Chardonnay, Pinot Bianco	65 €	44 €
Franciacorta Brut "Uve Bianche" NV Santa Croce	Chardonnay, Pinot Bianco	32 €	22 €
Franciacorta Brut Nature NV 1701	Chardonnay, Pinot Nero	40 €	27 €
Franciacorta Dosaggio Zero NV Camossi	Chardonnay, Pinot Nero	39 €	27 €
Franciacorta Extra Brut 2010 Rizzini	Chardonnay	75 €	55 €
Franciacorta Extra Brut NV Camossi	Chardonnay, Pinot Nero	36 €	25 €
Franciacorta Pas Dosé 2019 Santa Croce	Chardonnay, Pinot Bianco	43 €	30 €
Franciacorta Rosé NV Santa Croce	Pinot Nero, Chardonnay	40 €	29 €
Franciacorta Satén "Uve Bianche" Magnum NV Santa Croce	Chardonnay	75 €	48 €

Bolle straniere bianche - Spagna

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Blanc de Blancs Conca del Riu de Anoia 2021 Revetos i Blanc	Xarel-lo 40%, Macabeo 32%, Parellada 28%	38 €	25 €
Sicus Rosè Cru Mari 2014 Sicus	Cartoixa Mari	50 €	36 €

Bolle straniere bianche - Francia

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Blanquette De Limoux Nature Tradition NV Nicolas Therez	Chenin Blanc, Chardonnay	32 €	23 €
Champagne Grand Cru Fresnet Juliette		54 €	40 €
Champagne Les Cutieres Extra Brut 2016 La Villeseniere	Francia	90 €	63 €
Cremant D'alsace Brut 2019 Domaine Schaeffer - Woerly	Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris	35 €	23 €
Cremant D'alsace NV Klein	Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris	27 €	19 €
Cremant D'alsace Sans Dosage NV Klein	Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris	28 €	20 €
Cremant De Bourgogne Brut "Cuvée Tradition" NV Louis Loron	Chardonnay	30 €	20 €
Cremant De Limoux "Résilience" Brut Alain Cavaillès	Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir	30 €	25 €
Cremant De Limoux Amelie Brut - Serodes & Kovac	60% Chardonnay – 30% Chenin Blanc -5% Mauzac – 5% Pinot Noir	30 €	20 €
Cremant De Loire Brut "Cuvée Saint Gilles" Brut NV Domaine Dutertre	Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc	29 €	20 €
Cremant De Loire Brut BdB Vendage 2015 Domaine Dutertre	Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc	38 €	27 €
Cremant Du Jura "Desirée" Brut Blanc De Blancs NV Désiré Petit	Chardonnay	45 €	33 €
Cremant Du Jura Brut NV Désiré Petit	Chardonnay	33 €	25 €
Les Impératrices Methode Traditionnelle - Les Athlètes du Vin	(Menu Pineau, Chardonnay, Chenin Blanc)	31 €	22 €

Bolle straniere rosé

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Cremant De Bourgogne Brut Rosé NV Louis Loron	Pinot Noir, Gamay, Chardonnay	30 €	21 €
Cremant Du Jura Brut Rosé NV Désiré Petit	Pinot Noir	37 €	27 €
Kidev Erti Tavkveri Rosé Pet Nat 2020 Lapati Wines	Tavkveri	42 €	28 €
Laora Rosè Brut Nature NV Bastien Warskotte - Ori Marani	Chinuri, Tsitska Vani Chkhaveri and Aladasturi	38 €	25 €

Champagne - Brut, Extra Brut, Pas Dosé

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Champagne La Seduisante NV Brut Grand Cru Bandock Jean-Marie	Pinot Noir Chardonnay	66 €	48 €
Champagne Nature cuveè Blanc de Blancs NV Adam Mereaux	Chardonnay	60 €	43 €
Champagne Extra Brut 2009 Adam Mereaux	Chardonnay	75 €	50 €
Champagne L'Extra NV Extra Brut Grand Cru Bandock Jean-Marie	Pinot Noir Chardonnay	80 €	58 €
Champagne Millésime Extra Brut 2012 Belin Gérard	Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir	54 €	44 €
Champagne "La Grande Année" 2014 Bollinger	Pinot Noir, Chardonnay	260 €	160 €
Champagne Special Cuvée NV Bollinger	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier	120 €	80 €
Champagne "R.D." 2007 Bollinger		415 €	250 €
Champagne 1683 Origine Extra Brut NV Crete - Chamberlin	Meunier, Chardonnay	75 €	50 €
Champagne Brut Plus De La Renaissance	Chardonnay	98 €	65 €
Champagne Brut Tradition NV Dourdon-Vieillard		52 €	42 €
Champagne Hommage Bleu Blanc de Blancs Nature 1er Cru Doyard- Mahe	Chardonnay	82 €	60 €
Champagne Hommage Vert Blanc de Blancs Nature 1er Cru Doyard- Mahe	Chardonnay	66 €	48 €
Champagne Extra Brut Millesime 2012 Blanc de blancs Eleonore	Chardonnay 100%	85 €	55 €
Champagne "Carte d'Or" NV Fresnet-Julliet	Pinot Noir, Chardonnay	45 €	38 €
Champagne Premier Cru NV Fresnet-Julliet	Pinot Noir, Chardonnay	54 €	40 €
Champagne Precurseur Extra Brut 2015 Gadiot Paul	Chardonnay, Pinot Noir, Meunier	73 €	53 €
Champagne Brut Grand Cru NV George Vesselle	Pinot Noir, Chardonnay	65 €	52 €
Champagne Origine Extra Brut Goulard J.M.	65% Meunier - 35% P. Noir	66 €	48 €
Champagne Carte Noire DEMI SEC Goulin Roualet	Pinot Noir, Meunier 90% - Chardannay 10%	55 €	40 €
Champagne Blanc de Noir Brut Nature 1er Cru Goulin Roualet	Pinot Noir	75 €	53 €
Champagne Carte Noire Extra Brut Goulin Roualet	Pinot Noir, Meunier 90% - Chardannay 10%	55 €	40 €
Champagne Saint Vincent Brut Nature 1er Cru Goulin Roualet	Chardonnay	75 €	53 €
Champagne Ad Vitam Aeternam Extra Brut 1er Cru Goulin Roualet	Pinot Noir, Meunier	75 €	53 €
Champagne Origine 2018 Brut Nature 1er Cru Goulin Roualet	Meunier	75 €	53 €
Champagne Brut Tradition NV Goussard Gustave	Pinot Noir	50 €	35 €
Champagne Zéro Dosage "Purnoir" NV Goussard Gustave	Pinot Noir	62 €	45 €
Champagne Brut Tradition NV Guy de Forez	Pinot Noir, Chardonnay	52 €	37 €
Champagne Selection de Parcelles Brut 1er Cru Henriet - Bazin	Pinot Noir Chardonnay	66 €	40 €
Champagne "Carte Noir" Brut NV Huot Louis	Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay	57 €	40 €
Champagne "Cuvée Initiale" Extra Brut NV Huot Louis	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier	65 €	44 €
Champagne Millesimé Grand Cru Blanc de Blancs Mesnil "Experience" 2007 Jacquart André	Chardonnay	100 €	100 e
Champagne Extra Brut "Carte Blanche" NV Jean Michel	Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir	55 €	43 €
Champagne Extra Brut Blanc de Noir NV La Maison Huiban	Pinot Meunier	64 €	42 €
Champagne PN 170 Extra Brut 2015 La Villeseniere	Pinot Noir	90 €	63 €
Champagne Coeur de Meunier Extra Brut 2016 La Villeseniere	Meunier	90 €	60 €
Champagne Coeur de Meunier Extra Brut 2019 La Villeseniere	Meunier	90 €	63 €
Champagne Tradition Meunier Leriche Tournant	Meunier	50 €	36 €
Champagne Tradition Meunier Magnum Leriche Tournant	Meunier	100 €	76 €
Champagne Causica Extra Brut Lointier	Meunier 100%	100 €	73 €
Champagne Pie Danse Extra Brut Maxence Janisson	PINOT NOIR	90 €	65 €
Champagne Brut Tradition Michel Jose'	70% Meunier, 30% Chardonnay	65 €	43 €
Champagne Grande Reserve Michez Claude	Pinot Noir, Chardonnay , Meunier	55 €	40 €
Champagne Selection Blanc de Blancs Michez Claude	Chardonnay	57 €	42 €
Champagne Brut Nature Michez Claude	50% Pinot Meunier – 30% Chardonnay – 20% Pinot Noir+	57 €	42 €
Champagne Grande Reserve Magnum Michez Claude	Pinot Noir Chardonnay , Meunier	110 €	86 €
Champagne Brut Millésime 2015 Payer Ghislain	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier	85 €	60 €
Champagne Tradition NV Payer Ghislain	Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir	55 €	40 €
Champagne Brut Millésime 2013 Payer Ghislain	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier	85 €	60 €
Champagne Nature NV Payer Ghislain	Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir	63 €	46 €
Champagne Brut Blanc de Blanmcs Payer Ghislain	Chardonnay	74 €	54 €
Champagne Brut Selection Roger Barnier	Pinot Noir 10%, Meunier 32%, Chardonnay 58%	60 €	40 €
Champagne Gran Cru Brut Tradition NV Réaut Alain	Pinot Nero	65 €	47 €
Champagne Cuvèe Merci Nature Extra Brut NV Réaut Alain	Pinot Grigio e Pinot Bianco	115 €	82 €
Champagne Brut Virgine T	67% Pinot Noir, 23% Chardonnay, 10% Pinot Meunier	65 €	54 €

Champagne Rosé

Etichetta	Vitigni	Al tavolo	Asporto
Champagne Rosé NV Bernard Lonclas		47 €	38 €
Champagne 1683 Origine ROSE Brut NV Crete - Chamberlin	Chardonnay , Meunier, Pinot Noir	90 €	55 €
Champagne Cuvée "Rosé de Blancs" NV De La Renaissance	Chardonnay, Pinot Noir	105 €	65 €
Champagne Rosé Cuvée Reserve NV Hervé Mathelin		50 €	39 €