Sat, Nov 14 | Ombre Rosse Parma

Le Degustazioni Alle Ombre - Edizione Frizzante - Il Giro d'Italia in Bolle

Dopo un weekend a base Pinot Nero, sentiamo la necessità di rinfrescarci le idee... e la gola! Continua la serie di degustazioni di Ombre Rosse per gli eno-appassionati in zona gialla, sempre in pieno rispetto delle normative anti-covid! E questa volta faremo un giro d'Italia... pieno di bollicine!
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Orario & Sede

Nov 14, 2020, 12:00 PM – Nov 15, 2020, 5:30 PM
Ombre Rosse Parma, Borgo Giacomo Tommasini, 18, 43121 Parma PR, Italia

L'evento

24 diversi produttori, 14 regioni d'Italia da nord a sud, passando per isole grandi e piccine, ed un unico denominatore comune: le bollicine.

E sì, ci saranno sia le grandi denominazioni, sia i vitigni meno conosciuti, sia i Metodo Classico, che i Metodo Martinotti (o Charmat) fino ai Rifermentati in bottiglia: nessun pregiudizio, solo curiosità verso il variegato panorama delle bolle italiane.

Accettate la sfida?

Ecco la lista dei produttori e i vini presenti in degustazione:

  • Vallee D’aoste Blanc De Morgex Et De La Salle Extra Brut X.T. M.C. - Cave Mont Blanc - Morgex (Ao), Valle D'aosta
  • Rosé Dosaggio Zero M.C. - Erpacrife - Castagnole Lanze (At), Piemonte
  • Alta Langa Extra Brut M.C. - Garbarino Roberto - Neviglie (Cn), Piemonte
  • Rosé Brut Nature Ae M.C. - La Chimera - Chiomonte (To), Piemonte
  • Franciacorta Brut Primum M.C. - La Valle - Rodengo Saiano (Bs), Lombardia
  • Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut Pinot 64 M.C. - Calatroni - Montecalvo Versiggia (Pv), Lombardia
  • Franciacorta Dosaggio Zero Vintage 84 Mesi M. - Rizzini - Monticelli Brusati (Bs), Lombardia
  • Blanc De Sers Brut Nature M.C. - Casata Monfort - Lavis (Tn), Trentino Alto Adige
  • Rethium Frizzante Sui Lieviti M.F. - Castel Noarna - Noarna Di Nogaredo (Tn), Trentino Alto Adige
  • Velato Frizzante Sui Lieviti M.F. - Furlani - Vigolo Vattaro (Tn), Trentino Alto Adige
  • Talento Dosaggio Zero Vulcanite M.C. - Piffer - Lavis (Tn), Trentino Alto Adige
  • Trento Dosaggio Zero 3.Tre M.C. - Pelz - Cembra (Tn), Trentino Alto Adige
  • Nosiola Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. - Francesco Poli - Santa Massenza (Tn), Trentino Alto Adige
  • Naturalmentefrizzante Sui Lieviti M.F. - Casa Belfi - San Polo Di Piave (Tv), Veneto
  • Extra Brut M.C. - Cortenera - Gambellara (Vi), Veneto
  • Ribolla Gialla Sui Lieviti M.F. - Draga - San Floriano Del Collio (Go), Friuli Venezia Giulia
  • Smarazen Frizzante Sui Lieviti M.F. - Mariotti - Argenta (Fe), Emilia Romagna
  • Brut Cuvée A M.M. - Mola - Porto Azzurro (Li) | Isola D’elba, Toscana
  • !? Mai Sentito! Frizzante Sui Lieviti M.F. - La Staffa - Staffolo (An), Marche
  • Colli Aprutini Bianco Frizzante - Ausonia - Atri (Te), Abruzzo
  • Dosaggio Zero La Matta Spumante Sui Lieviti M.F. - Casebianche - Torchiara (Sa), Campania
  • Pas Dosé M.C. - D’araprì - San Severo (Fg), Puglia
  • Nerello Mascalese Brut M.C. - Murgo - Santa Venerina (Ct), Sicilia
  • Z Frizzante Sui Lieviti M.F. - Quartomoro - Arborea (Or), Sardegna

La degustazione avverrà seduti al tavolo, max 4 persone per tavolo, max 40 persone in totale nei locali dell’enoteca.

È obbligatorio che in un tavolo tutti partecipino alla degustazione - non sarà perciò possibile condividere un "accesso" alla degustazione in due o più persone.

Quando: sabato 14/10 e domenica 15/11, dalle 12 fino alle 17.30 - il locale chiuderà per la somministrazione tassativamente alle ore 18.

Per l’accesso alla degustazione saranno emessi dei “gettoni”, da noi denominati “giollari”, in relazione all’importo versato, e in questa modalità:

  • 10 euro: 9 giollari
  • 15 euro: 15 giollari
  • 20 euro: 22 giollari

Al calice di ogni bottiglia sarà assegnato un valore (esempio: 2 giollari), da corrispondere al momento della scelta del calice da degustare.
Con l’acquisto dei primi “giollari”, verrà fornito anche il calice, unico per tutta la giornata, da riconsegnare al momento dell’uscita. La quantità di vino versata corrisponderà a un calice da degustazione (circa 50-60 ml). In ogni momento della giornata sarà inoltre possibile effettuare un nuovo acquisto di “giollari”.

L’accesso sarà consentito solo ai partecipanti alla degustazione.
Fortemente consigliata la prenotazione al 0521 289575 o via mail a ombrerosseparma@libero.it

Sconto del 10% sull’asporto delle bottiglie in degustazione durante tutta la giornata.

Vi aspettiamo, sempre invitandovi a rispettare le regole, a mantenere il distanziamento sociale e ad indossare i dispositivi di protezione individuale.

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Ombre Rosse Enoteca Ristorante

Borgo Tommasini 18

43121 Parma PR

0521 289575

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