Rosso Piceno Superiore 2017 Aurora

Il Rosso Piceno Superiore, nell'annata 2017, è un vino composto da una base di vitigni Montepulciano e Sangiovese, tipici dell'assemblaggio marchigiano di Offida.

Interventismo completamente assente, o ridotto al minimo, con fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni, lunghi affinamenti in botti grandi (18-24 mesi), e nessun trattamento fisico o chimico che possa snaturare il vino.

Ne deriva un vino estremamente carico al colore, quasi nero a prima vista, che rivela un naso intenso ma non esagerato e mai invasivo. Il gioco di profumi fruttati, soprattutto di bacca nera e prugna matura, è eccelso e si sposa bene con le note più mature della spezia dolce che avvolgono anche sul palato dopo il primo sorso. Un sorso deciso, tannico, impetuoso ma divertente, che non stanca ma al contrario invoglia la bevuta.

Una bevuta che, complice anche la struttura del vino, può diventare pericolosa e far sopravvenire velocemente un senso di gioia e felicità che possiamo solo augurarvi!